Желчь активно учувствует в процессе пищеварения. При необходимости, она учувствует в пищеварении и помогает расщеплять еду. При удалении пузыря, происходит постоянная выработка желчи из-за необходимости заброса ее в пищеварительный тракт, соответственно способности переваривать грубую, жирную и тяжелую пищу, сильно снижаются.