В нашей стране консервация продуктов на зиму является одним из основных способов длительного хранения летнего и осеннего урожая. Тем не менее, не все знают, как же проводить консервацию правильно, чтобы сохранить все полезные вещества в составе овощей и фруктов. Именно об этом мы сегодня и поговорим.