Медицинская библиотека MedLib.ws

Проект открыт: 1 августа 2008 года
Читателей библиотеки: 75 785
Книг в базе данных: 20 043
    
%)
%)



Вернуться назад Вернуться назад

Оливковое масло защитит от переедания



 

Из олеиновой жирной кислоты, входящей в состав растительных масел, прямо в стенке кишечника образуется олеилэтилэтаноламид, вызывающий чувство насыщения. Так что салаты, заправленные растительным маслом, и впрямь могут помочь избежать переедания.

Даниэль Пиомелли и его итальянские и американские коллеги, кормившие мышей растительными жирами, заметили, что время между приемами пищи увеличивается, если в корме много олеиновой кислоты, передаёт Gazeta.ru

Они предположили, что из нее прямо в стенке кишечника образуется упомянутый олеилэтилэтаноламид, вызывающий чувство насыщения. Заблокировав фермент, вызывающий это превращение, ученые и вправду получили "ненасытных" мышей.

Конечно, тот факт, что попадание жиров, аминокислот и углеводов в кишечник вызывает чувство насыщения, был известен и ранее. Пиомелли показал, во-первых, природу "жирового насыщения", а во-вторых, что оно гораздо эффективней белкового и углеводного. А поскольку ненасыщенные жирные кислоты в нашем организме не синтезируются, то разница в пище должна сказываться и на насыщении: неудивительно, что средиземноморская диета, богатая оливковым маслом, а, следовательно и олеиновой кислотой связана с хорошим телосложением.




Похожие новости:

  • Эффективные методы борьбы с голодом при диете.
  • Необычные свойства шоколада.
  • Урегулируем употребление сладкого
  • Микробы и поведение
  • Рак толстой кишки: фактор риска- рыбий жир.
  • Отзывов Комментарии 0  Просмотры  Просмотров 4 198

    Каменты Комментарии:

    Комментарии ВКонтакте






    Библиотека
    Выберите раздел

    Medicamenta Plebeja
    Народная медицина

  • Акупрессура, массаж
  • Бессонница и сновидения
  • Диеты и питание
  • Закаливание и спорт
  • Здоровый образ жизни
  • Лечебные средства и травы
  • Наркомания и алкоголизм

  • Общая медицина
    Справочная литература

  • История медицины
  • Справочники, тесты
  • Немедицинские книги для медиков

  • Календарь
    Календарь портала

    «    Февраль 2024    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    26272829 

    Друзья проекта
    Библиотеки Рунета

  • Союз образовательных сайтов
  • Бесплатные библиотеки сети

  • Облако тегов
    Популярные запросы

    {tagsblock}

    Популярные книги
    10 Лучших книг


    Рейтинг-сайты
    Друзья библиотеки


    Просьба о помощи
    Благое дело. Поможем детям



    © 2008-2014. Россия. Все права сохранены
    %)