Варенье как-то незаметно стало немодным. Все меньше домохозяек тратит свое время на то, чтобы сварить это лакомство. Дело в том, что гораздо проще купить сладости, приготовленные промышленным способом. Нельзя отрицать, что варенье – это такое же лакомство, как и конфета. Вот только если от конфеты пользы никакой, то баночка варенья для здоровья может быть очень полезной.
Не верите? Сейчас мы вас переубедим. Начнем с того, что в варенье нет сахара. Вернее, есть, но его очень мало. Это объясняется тем, что органические кислоты, содержащиеся в ягодах и фруктах (основных компонентах варенья) преобразуют сахар в фруктозу и глюкозу. Именно по этой причине во многих диетах допускается потребление варенья в небольших дозах, и совсем запрещается потребление конфет. Купить баночку варенья можно на сайте 101tea.ru.
Варенье может прекрасно заменить покупные карамельки. Для этого нужно лишь сварить его с ломтиками фруктов и не разваренными ягодами, а затем слить сироп. Оставшиеся ломтики и ягоды нужно лишь подсушить. Вот вам готовые натуральные «конфетки», которые вкуснее магазинных карамелек. И главное, такие сладости гораздо полезнее.
К слову, сироп не пропадет. Его можно разводить водой. Это отличная замена лимонаду. Чем еще баночка варенья полезна для здоровья? В нем много нужных организму человека веществ. Да, при варке витамин С разрушается, но кроме этого витамина в варенье много чего полезного для человека: минералы, другие витамины, пектины и т.д. А варенье из вишни и вовсе является отличным средством против анемии. Находится много желающих купить сосновое варенье.
Обратите внимание, что при желании в варенье можно сохранить витамин С. Речь идет о варке так называемого «холодного варенья». Конечно, его там будет значительно меньше, но он вес же в варенье будет.
Баночка варенья для здоровья будет полезной лишь в том случае, если на нем нет плесени. Это значит, к вопросам консервации варенья следует подходить ответственно. Обязательно закатывайте банки.